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11月の営業日のお知らせです。11月22日（土）は休業とさせていただきます。最近は寒いくらい気温が下がる日もありますね。温かいコーヒーで、皆様のお越しをお待ち申し上げております☕️+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:...

お店にクリスマス🎄の飾り付けをちょっとしただけで気持ちがほっこりしました✨✨✨今年のクリスマス🎄にはお客様ご自身で焙煎したスペシャルティコーヒーをプレゼント🎁にしてみてはいかがでしょうか😊素敵なご...

土の香り、炎のゆらぎ、手のひらの中で命が宿るように✨sunshine roast japan オリジナル焙烙"coffee beans roaster"は、長崎・波佐見焼の窯元「藍染窯」にて、職人の手によって一つひとつ生まれました。同じ色は...

sunshine roast japanでは、香り・美味しさ・効能を大切に五感で嗜む私のコーヒーをコンセプトにしております✨ついにこの方法での焙煎を商品にしました。機械焙煎、プレミックスで煎りわけしてます😊ポリフェノ...

季節が変わり…気持ちがまだついていけず😆何を着ていいか毎日迷います😆🇨🇴コロンビア🇨🇴スプレモ✨のご紹介！柑橘やベリーを思わせる爽やかな香り。そこに重なるミルクチョコのようなやさしい甘み。焙煎が深まるほ...

ケニアの浅煎り焙煎！香りの余韻が思考をやわらかく包み込みます。脳内が静かにリセットされる感じ✨ホッと穏やかさを取り戻し心もやわらかく軽くなります😊時間が経つとより果実感が増して😐まじ😆レモンティー...

お店ではご希望の方だけにお出ししているフルーティーなコーヒーです。飲むたびに味が変わります！味変コーヒー☕️ほんとにフルーティーなレモン🍋感がね👍高品質は必須💪焙煎度合いももちろん丁寧にチェック！焙...

連休明け…ちょっとずついつもの生活に戻りたいです😊今日も素敵な一日を☕️コスタリカ🇨🇷浅煎りを飲んでいます！コーヒーっぽいガツンとした苦味はなく優しい酸味が体に染み渡ります✨後味もレモンのよう🍋今日も...

本日はお客様が5.6人いらしてもおもてなしできる80g焙煎しました☕️余裕の焙煎量！倍くらいはいけますね✨カフェインとクロロゲン酸のバランスがいい焙煎度合い！抗酸化作用もあり、動脈硬化予防や生活習慣病の予...

前々から製作していました波佐見焼の当店オリジナルの焙烙ですが、いよいよ予約販売開始がまもなくです！✨五感で嗜む私のコーヒー✨の世界をたくさんの方に広げていきたいと活動しています☕️高品質なコーヒー豆...

10月の営業日のお知らせです。10月11日（土）、13日（月祝）は休業とさせていただきます。朝晩涼しくなってきて、温かいコーヒーの季節がやってきます。皆様のお越しをお待ち申し上げております☕️+:-:+:-:+:-:+:...

アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント「SCJA2025」へ行ってきました☕️一年振りのビッグサイト！あっという間の一年でした。今年も堀口先生の講演で勉強させていただきました。学びの場をありがとうござい...

突然ですが…平和な世界が未来まで続きますように✨日頃平和について考えていて…お店でも何かはじめたいと思いまして…☕️いらしてくださっている方にご興味をもっていただけたら幸いです。平和への想いを折り鶴を...

 まだまだ残暑…🌞深煎り珈琲☕️ご好評いただいています！🇵🇪ペルー🇵🇪のスペシャルティコーヒーです。レッドアップルやオレンジなどのフレーバー、ボディ感がありやや重ためなカップバランス、ビターキャラメ...

コーヒー講座のご案内です☕️coffeeselection2は手焙煎で作るドリップパック作りです。焙煎が初めての方にもご安心してご参加できるプライベート講座になります。+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+...

いつも足をお運びいただき、ありがとうございます☕️お休みの日にお越しいただいたというお客様のお話しが伝わってくることが多く、申し訳ない気持ちでいっぱいです。改めて、営業日のご案内をさせていただきます...